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海南茶艺师复习资料选择题(六)
来源: | 作者:chayie | 发布时间: 2018-08-29 | 1490 次浏览 | 分享到:

判断题(对的打“”错的打“”,每小题1分,共10分)  

    1、西山茶、覃塘毛尖、六堡茶等广西绿茶,质量不错的,在全国也小有名气。  

    2、黑茶初制包括萎凋、杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥六大工序。  

    3、喜茶之人爱茶器,好的紫砂壶要求功能适用、泥质上乘,形态传神,做工精致,款印兼备。  

    4、工夫红茶亦称条红茶。  

    5、茶叶表面会沾有灰尘等杂物,所以冲泡时要洗茶,将头泡茶汤倒掉。  

    6、高山云雾出好茶,山越高、雾越大,茶叶的品质越好。  

    7、饮茶具有清新、雅逸的天然特性,能静心静神,有助于陶冶情操、去除杂念、修炼身心。  

    8、浓茶能解酒。  

    9、冻顶乌龙是主产于台湾南投县鹿谷乡的半球形包种茶,外形卷曲呈半球形,色泽黑绿油润,汤色黄绿,有花香略带焦糖香,滋味甘醇浓厚。  

   10、唐代诗人元稹,作有一首宝塔诗《一字至七字诗·茶》。这种宝塔诗体裁,不但在茶诗中颇为少见,就是在其它诗中也是不可多得的。

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