绿茶的冲泡，现在是按照茶的老嫩来确定釆取什么方式投茶。有上投法、中投法、下投法。

比如上投法：茶形比较细嫩，全是芽头或满身披毫的绿茶都适用于上投法。适宜冲泡的茶有：碧螺春或者信阳毛尖等

冲泡的具体方法就是：先在杯中注入七分85度左右的水，然后再进行投茶。

中投法：茶形一般紧结，有扁形或嫩度为一芽一叶或一芽两叶的绿茶，都适宜用中投法。适宜冲泡的茶有：西湖龙井、安吉白茶等

冲泡的具体方法是：先在杯中注入三分适宜温度的水，然后投茶，拿起来摇一摇茶，以使茶叶浸润，最后再注水至七分满。

最后是下投法：茶形比较松，嫩度较低的绿茶，都适宜用下投法。适宜冲泡的茶有：太平猴魁、六安瓜片等

冲泡的具体方法就是：先在杯中投入适量的茶，然后沿杯壁注入适宜温度的水七分满。

这三种投茶的方法，泡好一会都需要等待两三分钟，就可以品饮啦。当每一杯茶汤饮到杯中水刚好没过茶时，再续水。这样茶味更浓，又称为留根法。

风靡世界的茶健康吸引越来越多人喜欢上习茶。远古的神农时期就发现了茶的药用价值，这片神奇的叶子里含有茶多酚、咖啡碱、维生素、微量元素、氨基酸等物质，可提神、排毒、养颜，防高脂、高压、糖尿病、尿毒症，可抗癌、抗衰老、抗辐射等等，还可以通过习茶达到身心愉悦、修性养心。海大源茶艺培训部自2010年开始做海南茶文化传播，目前成为海南茶艺教学历史悠久、师资团队强大、教学管理专业、教学环境豪华、教学设备齐全、具有办学许可的正轨培训学校。开设有：静心茶道、禅茶茶修、生活美学·茶艺空间、少儿茶礼、中老人茶艺养生等系列课程。包含有茶叶基础知识、茶文化、茶事艺文、茶叶评审、各类茶冲泡技巧、心身梳理、气质提升、传统礼仪、茶席设计、茶席插花、茶空间设计、茶点制作、中老年慢性病保健、茶健康知识、中老年茶品调配、禅修乐理、禅修文化、书画、抄经、茶疗等内容。

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