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【海南茶艺师】《茶艺基本礼仪》及《茶叶基础知识》课程花絮报道
来源: | 作者:chayie | 发布时间: 2023-03-08 | 375 次浏览 | 分享到:

学茶首选

2023上半年海大源茶艺师职业技能培训开始上课啦!10天的理论、实操学习(见下面课表)。多位高级茶艺技师、高级茶艺考评员、茶艺技能大赛裁判等专业师资团队共同传播中国茶文化,专业讲授茶艺理论知识和冲泡技能,以茶保健养生,以茶修身养性,以茶提升个人气质等。在遵循茶艺美学和国家茶艺师技能标准的基础上,加强各类茶的冲泡技巧和茶汤质量实操教学,专注于“静心泡好一壶中国茶”。

茶艺基本礼仪

上午课程由郭老师讲授《茶艺礼仪》中需要学习到的仪表礼仪、举止礼仪、服务礼仪、接待礼仪等。分别对大家的坐姿、跪姿、走姿、站姿、蹲姿仪态动作的要领也进行了示范,还向学员们介绍到不同地域的接待,不同民族的接待及不同宗教的接待礼仪。

礼仪的五大原则

“尊重”原则

“真诚”原则

“谦和”原则

“宽容”原则

“适度”原则

敬礼

鞠躬礼:草礼(善礼)行礼(恭礼)真礼(诚礼)

伸掌礼

奉茶礼 :正面双手礼— 侧面双手礼— 举案齐眉礼

万福礼

叩指礼

寓意礼





茶叶基础知识

茶的发现

东汉(25~220年)《神农本草》记述了“神农尝百草,一 目而遇七十毒,得荼(即茶)以解之”的传说。

按照这样的推断,迄今已有5000多年的历史了。

茶有文字记载,约公元前200年秦汉年间的字书《尔雅》, 称茶为“槚”。 

茶树的特征

茶树形态特征:

由根、茎、叶、花、果和种子等器官构成一整体。

根、茎、叶为营养器官,主要功能为担负营养和水分的吸收、运输、合成和贮藏以及气体交换等。

花、果、种子是繁殖器官,主要担负繁殖后代的任务。

茶树的生长环境:

茶树喜温怕寒,喜光怕晒,喜酸怕碱,喜湿怕涝。

茶树的种类:

灌木类、乔木茶树、小乔木茶树

茶树叶子特征:

1.叶边缘呈锯齿状

2.主脉明显

3.叶脉形成闭合通道系统

4.嫩叶有茸毛(与茶氨酸有关)





培训说明

着妆要求:淡妆、盘发、茶服或旗袍

培训费用:收费2880元/人(含讲义、培训、茶服及教学中所有耗材)一次收费培训至考过为止,老学员推荐或三人团报赠送一次花艺课。

增值服务:免费复训及推荐就业,免费参加海大源各种茶会、茶文化传播活动等

上课时间:周六上午8:50-11:50,下午14:50-17:50

周四上午 9:00-12:00,下午 2:00-4:30

上课地点:海大源新学堂——海甸岛五西路海悦国际A座1805(海大源办公室旁边)

联系我们

【海大源官网】 www.chayie.com

【海大源地址】海口市海甸五西路海悦国际A座1804

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