海南茶艺师

2024上半年海大源茶艺师职业技能培训正式上课啦！10天的理论、实操学习（见下面课表）。多位高级茶艺技师、高级茶艺考评员、茶艺技能大赛裁判等专业师资团队共同传播中国茶文化，专业讲授茶艺理论知识和冲泡技能，以茶保健养生，以茶修身养性，以茶提升个人气质等。在遵循茶艺美学和国家茶艺师技能标准的基础上，加强各类茶的冲泡技巧和茶汤质量实操教学，专注于“静心泡好一壶中国茶”。

茉莉花茶冲泡复习

茉莉花盖碗冲泡茶具有：茶盘、盖碗、茶针、茶巾、茶叶罐、花器、随手泡、水盂。

茶具布置：取出随手泡放于茶盘右上方，水盂放于随手泡下方呈外八字，再拿出茶巾和茶针放于茶盘后，随后取出花器、茶叶罐放于茶盘左侧呈外八字摆放，最后轻轻移动盖碗呈品字状。

考试内容：茶叶识别——口语问答——规定茶艺

茶席设计

茶席：是为品茗构建的一个人、茶、器、物、境的茶道美学空间，它以茶汤为灵魂，以茶具为主体，在特定的空间形态中，与其他的艺术形式相结合，共同构成的具有独立主题，并有所表达的艺术组合。

无需奢华，但需洁净，不使用的器具尽量在桌面以外，如为干泡，必须出现在桌面的渣方（水盂），应尽量放置在顺手，但不抢眼的地方,杯子及用具。花器等装饰，应符合主题；盖置一类的小件装饰，颜色、材质应细细选择，尽量与茶席融为一体或与主泡器具呼应，避免喧宾夺主。

茶席的四大特征 ：实用性、艺术性、综合性、独立性

茶席欣赏

茶席可区分为：普通茶席和艺术茶席。

茶席可设计为：一人二人及多人茶席、四季茶席、野外茶席、主题茶会茶席等形式。

冬季色彩：高纯度，低明度、偏冷

冬天适合喝红茶、黑茶

通常用紫砂壶、泥兴陶、柴烧做主泡器

秋季色彩：低纯度，低明度、偏暖

秋天适合喝铁观音

通常瓷壶、泥兴陶、盖碗做主泡器

夏季色彩：低纯度，高明度、偏冷

夏天适合喝绿茶、白茶、黄茶

通常用盖碗做主泡器

春季色彩：较高纯度，较亮明度   偏暖

春天适合喝绿茶、花茶

通常用碗、盖碗做主泡器