【海大源公益茶会】乌龙茶知识及白露茶会花絮报道

茶会流程

主题：乌龙茶知识及白露茶会

茶品：台湾乌龙

      广东乌龙

      闽南乌龙

      闽北乌龙

时间：9月12日晚7:30～9:00

乌龙茶专题

乌龙茶四大产区：闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙、台湾乌龙。

干茶：褐色或褐红色，松散条形或圆形紧结；

汤色：橙黄或橙红明亮；

香气：具有自然花香或蜜香；

滋味：醇厚甘爽；

叶底：绿叶红镶边。

乌龙茶按形态分：

条形乌龙茶：大红袍、凤凰单丛、文山包种、岭头单丛

颗粒形乌龙茶：铁观音、高山乌龙、佛手、洞顶乌龙

团块形乌龙：漳平水仙、龙须茶

铁观音加工

原料要求：通常以采中开面为佳（第一叶平展，叶面积相当于第二叶面积的2/3的新梢）；

主要工序：摊青→晒青→凉青（静置）→摇青→炒青→揉捻→初烘→初包揉→复烘→复包揉→足干。

武夷岩茶品质特征

外观品质：条索壮结重实、匀整，叶端扭曲，呈“蜻蜓头”；叶面呈蛙皮状沙粒白点，俗称“蛤蟆背”；色泽青褐润亮呈“宝光”。

内在品质：香气馥郁，显岩韵，俗称“豆浆韵”；滋味浓醇清活，生津回甘，润滑爽口；汤色清澈，呈橙红色；叶底柔软匀亮，叶底“绿叶红镶边”。

风靡世界的茶健康吸引越来越多人喜欢上习茶。远古的神农时期就发现了茶的药用价值，这片神奇的叶子里含有茶多酚、咖啡碱、维生素、微量元素、氨基酸等物质，可提神、排毒、养颜，防高脂、高压、糖尿病、尿毒症，可抗癌、抗衰老、抗辐射等等，还可以通过习茶达到身心愉悦、修性养心。海大源茶艺培训部自2010年开始做海南茶文化传播，目前成为海南茶艺教学历史悠久、师资团队强大、教学管理专业、教学环境豪华、教学设备齐全、具有办学许可的正轨培训学校。开设有：静心茶道、禅茶茶修、生活美学·茶艺空间、少儿茶礼、中老人茶艺养生等系列课程。包含有茶叶基础知识、茶文化、茶事艺文、茶叶评审、各类茶冲泡技巧、心身梳理、气质提升、传统礼仪、茶席设计、茶席插花、茶空间设计、茶点制作、中老年慢性病保健、茶健康知识、中老年茶品调配、禅修乐理、禅修文化、书画、抄经、茶疗等内容。

联系我们

【海大源官网】 www.chayie.com

【海大源地址】海口市海甸五西路海悦国际A座1804

【海大源热线】0890-66185800  13016293330

【海大源QQ】800004035

（版权提醒：本网站部分文章和图片源于网络，这些素材贵在分享，以个人学习、欣赏为目的，如有侵权，请联系我们删除。）