我国的红茶一般可以分为三大类，小种红茶、工夫红茶和红碎茶。那正山小种和滇红有什么区别？

正山小种是中小叶种，是灌木型的茶树，茶芽短小茸毛少，茶多酚含量少，氨基酸含量高，茶品清甜。滇红是大叶种红茶，是乔木型的茶树，高大挺拔，所含咖啡碱和茶多酚含量多，氨基酸含量低。茶汤比较浓。祁门红茶是以群体品种为主的，内含物质丰富。

制作工艺都是萎调、揉捻、发酵、干燥。在口感方面小种红茶的生长环境决定了香气的物质。所以大叶种红茶会比小叶种香气高扬。正山小种带松烟香桂圆香，滇红滋味浓烈，耐泡，祁门红茶的香气似花香、蜜香。

风靡世界的茶健康吸引越来越多人喜欢上习茶。远古的神农时期就发现了茶的药用价值，这片神奇的叶子里含有茶多酚、咖啡碱、维生素、微量元素、氨基酸等物质，可提神、排毒、养颜，防高脂、高压、糖尿病、尿毒症，可抗癌、抗衰老、抗辐射等等，还可以通过习茶达到身心愉悦、修性养心。海大源茶艺培训部自2010年开始做海南茶文化传播，目前成为海南茶艺教学历史悠久、师资团队强大、教学管理专业、教学环境豪华、教学设备齐全、具有办学许可的正轨培训学校。开设有：静心茶道、禅茶茶修、生活美学·茶艺空间、少儿茶礼、中老人茶艺养生等系列课程。包含有茶叶基础知识、茶文化、茶事艺文、茶叶评审、各类茶冲泡技巧、心身梳理、气质提升、传统礼仪、茶席设计、茶席插花、茶空间设计、茶点制作、中老年慢性病保健、茶健康知识、中老年茶品调配、禅修乐理、禅修文化、书画、抄经、茶疗等内容。

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