乌龙茶的摇青标准是怎样的？

六大茶类中乌龙茶最关键的工艺就是摇青了，在摇青的这个作用下，水分不断的向叶片输送，这个过程称为走水。当叶片的水分流失到一定的程度时，叶片的边缘在多次触碰的情况下会变红，这就形成了乌龙茶绿叶红镶边的特点，茶青中的花果香自然形成了。不管是清香型的乌龙茶还是浓香型，每一款茶叶需要根据不同的品种，茶青的老嫩程度、天气、温度等等来确定摇青的轻重。可以通过看叶底的方法判断茶品的摇青工艺好不好。

风靡世界的茶健康吸引越来越多人喜欢上习茶。远古的神农时期就发现了茶的药用价值，这片神奇的叶子里含有茶多酚、咖啡碱、维生素、微量元素、氨基酸等物质，可提神、  排毒、养颜，防高脂、高压、糖尿病、尿毒症，可抗癌、抗衰老、抗辐射等等，还可以通过习茶达到身心愉悦、修性养心。海大源茶艺培训部自2010年开始做海南茶文化传播，目前成为海南茶艺教学历史悠久、师资团队强大、教学管理专业、教学环境豪华、教学设备齐全、具有办学许可的正轨培训学校。开设有：静心茶道、禅茶茶修、生活美学·茶艺空间、少儿茶礼、中老人茶艺养生等系列课程。包含有茶叶基础知识、茶文化、茶事艺文、茶叶评审、各类茶冲泡技巧、心身梳理、气质提升、传统礼仪、茶席设计、茶席插花、茶空间设计、茶点制作、中老年慢性病保健、茶健康知识、中老年茶品调配、禅修乐理、禅修文化、书画、抄经、茶疗等内容。

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