国家茶艺师培训网
海南海大源欢迎您!
国家茶艺师培训网
知识创造价值  诚信赢得尊重
海大源欢迎您!
66185800  66298600
海大源欢迎您!
知识创造价值 诚信赢得尊重
  
通知公告
    
琼海茶艺师培训乌龙茶按照发酵程度可以分为哪些
来源: | 作者:chayie | 发布时间: 2021-07-16 | 136 次浏览 | 分享到:

乌龙茶按照发酵可以分为轻度发酵、中度发酵和重度发酵,分别有哪些代表茶?海南茶艺师培训海大源茶艺师为大家列举一些。

轻度发酵乌龙茶:以文山包种、清香型铁观音为代表,文山包种在乌龙茶中发酵程度最轻,大概在8%-10%左右,焙火轻,更接近绿茶,外观呈条索状,色泽翠绿有油光,汤色金黄,香气清香,收敛性好,回甘强。而清香型铁观音属于轻发酵乌龙茶,发酵程度在15%-20%,清汤绿水是清香型铁观音的代表。

中度发酵乌龙茶:用传统工艺生产出来的浓香型乌龙茶发酵程度一般比较重,代表茶有传统铁观音、武夷岩茶,闽北水仙、广东凤凰单丛等等。例如闽北的乌龙茶,外形紧结粗壮,色泽青褐油润,汤色橙黄或者橙红,花果香,滋味甘爽,发酵程度在50%左右。

重度发酵乌龙茶:代表茶有白毫乌龙,一般发酵程度在60%左右,外形枝叶连理,白毫显露,外形白、绿、褐、红相间,又称为东方美人茶,汤色呈琥珀色,明亮、熟果香,滋味甘甜、鲜爽。

风靡世界的茶健康吸引越来越多人喜欢上习茶。远古的神农时期就发现了茶的药用价值,这片神奇的叶子里含有茶多酚、咖啡碱、维生素、微量元素、氨基酸等物质,可提神、  排毒、养颜,防高脂、高压、糖尿病、尿毒症,可抗癌、抗衰老、抗辐射等等,还可以通过习茶达到身心愉悦、修性养心。海大源茶艺培训部自2010年开始做海南茶文化传播,目前成为海南首屈一指的茶艺教学历史悠久、师资团队强大、教学管理专业、教学环境豪华、教学设备齐全、具有办学许可的正轨培训学校。开设有:静心茶道、禅茶茶修、生活美学·茶艺空间、少儿茶礼、中老人茶艺养生等系列课程。包含有茶叶基础知识、茶文化、茶事艺文、茶叶评审、各类茶冲泡技巧、心身梳理、气质提升、传统礼仪、茶席设计、茶席插花、茶空间设计、茶点制作、中老年慢性病保健、茶健康知识、中老年茶品调配、禅修乐理、禅修文化、书画、抄经、茶疗等内容。

联系我们

【海大源官网】 www.chayie.com

【海大源地址】海口市海甸五西路海悦国际A座1804

【海大源热线】0890-66185800  13016293330

【海大源QQ】800004035

(版权提醒:本网站部分文章和图片源于网络,这些素材贵在分享,以个人学习、欣赏为目的,如有侵权,请联系我们删除。)


更多精彩内容:



方 加

便 我

沟 微

通 信

  
  
网站导航
<--这段代码是专属于这个站点的:www.chayie.com 此段代码添加前,请勿添加到其他站点,否则将无法正常使用。-->