乌龙茶作为福建具有代表性的一类,因为产地、原料的差异形成了不同的品牌,因为香气高昂,深受大家追捧。下面海南茶艺师培训海大源茶艺师为大家介绍一下乌龙茶的四大家族。
闽南乌龙:是乌龙茶的发源地,最具有代表性的是安溪铁观音,条索壮实,卷曲有美如观音重如铁的说法,冲泡后汤色金黄香气浓郁,回甘快。闽南乌龙茶还有黄金桂、闽南水仙等等。
闽北乌龙:主要集中在福建北部武夷山一带,分为武夷岩茶,闽北水仙、闽北乌龙三大类。最具有代表性的是武夷岩茶,有大红袍、白鸡冠、水金龟等等,茶树多种植在武夷山体的岩缝隙中,因为独特的环境与气候,岩茶才有了口感和滋味。
广东乌龙:主要集中在潮州一带,因为地理环境相似,跟福建乌龙茶品质几乎差不多,广东乌龙以凤凰单枞最为出名。
台湾乌龙:有独特温差和土壤,都利于茶树的生长,不论是台湾产的红茶和绿茶都是品质很好的。代表茶有冻顶乌龙,还有带奶香味的金萱等等。
风靡世界的茶健康吸引越来越多人喜欢上习茶。远古的神农时期就发现了茶的药用价值,这片神奇的叶子里含有茶多酚、咖啡碱、维生素、微量元素、氨基酸等物质,可提神、 排毒、养颜,防高脂、高压、糖尿病、尿毒症,可抗癌、抗衰老、抗辐射等等,还可以通过习茶达到身心愉悦、修性养心。海大源茶艺培训部自2010年开始做海南茶文化传播,目前成为海南茶艺教学历史悠久、师资团队强大、教学管理专业、教学环境豪华、教学设备齐全、具有办学许可的正轨培训学校。开设有:静心茶道、禅茶茶修、生活美学·茶艺空间、少儿茶礼、中老人茶艺养生等系列课程。包含有茶叶基础知识、茶文化、茶事艺文、茶叶评审、各类茶冲泡技巧、心身梳理、气质提升、传统礼仪、茶席设计、茶席插花、茶空间设计、茶点制作、中老年慢性病保健、茶健康知识、中老年茶品调配、禅修乐理、禅修文化、书画、抄经、茶疗等内容。
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