红茶主要分三种，功夫红茶，是中国特有的红茶，有安徽祁门的功夫红茶，色泽乌黑，有光泽，云南凤庆滇红。

小种红茶，是福建的特产，有正山小种和外山小种之分，正山小种是福建武夷山产出的，外形紧实肥厚，色泽乌黑油润。外山小种实在武夷山以外的红茶，包括坦洋、北岭、政和等地，品质不如正山小种。

红碎茶，是国际茶业市场的产品，适合用来做调味茶冰红茶或者奶茶。可以分为叶茶、碎茶、片茶等。

红茶的香味有：桂圆香、蜜香、枣香、松木烟香、兰花香、荔枝香、玫瑰香等。

风靡世界的茶健康吸引越来越多人喜欢上习茶。远古的神农时期就发现了茶的药用价值，这片神奇的叶子里含有茶多酚、咖啡碱、维生素、微量元素、氨基酸等物质，可提神、  排毒、养颜，防高脂、高压、糖尿病、尿毒症，可抗癌、抗衰老、抗辐射等等，还可以通过习茶达到身心愉悦、修性养心。海大源茶艺培训部自2010年开始做海南茶文化传播，目前成为海南茶艺教学历史悠久、师资团队强大、教学管理专业、教学环境豪华、教学设备齐全、具有办学许可的正轨培训学校。开设有：静心茶道、禅茶茶修、生活美学·茶艺空间、少儿茶礼、中老人茶艺养生等系列课程。包含有茶叶基础知识、茶文化、茶事艺文、茶叶评审、各类茶冲泡技巧、心身梳理、气质提升、传统礼仪、茶席设计、茶席插花、茶空间设计、茶点制作、中老年慢性病保健、茶健康知识、中老年茶品调配、禅修乐理、禅修文化、书画、抄经、茶疗等内容。

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