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【海南茶艺师】《花茶盖碗冲泡》及《绿茶茶艺复习模拟考试》课程花絮报道
来源: | 作者:chayie | 发布时间: 2022-11-06 | 163 次浏览 | 分享到:

茉莉花茶冲泡

茉莉花盖碗冲泡茶具有:茶盘、盖碗、茶针、茶巾、茶叶罐、花器、随手泡、水盂。

茶具布置:取出随手泡放于茶盘右上方,水盂放于随手泡下方呈外八字,再拿出茶巾和茶针放于茶盘后,随后取出花器、茶叶罐放于茶盘左侧呈外八字摆放,最后轻轻移动盖碗呈品字状。

考试内容:茶叶识别——口语问答——规定茶艺






绿茶茶艺冲泡复习

绿茶茶具有:玻璃杯、茶叶罐、随手泡、茶荷、茶匙、茶巾、水盂、茶盘。

基本程序有7道:

备具——赏茶——洁具——置茶——温润泡——冲泡——奉茶.

具体要求:考生依照茶艺师职业及绿茶茶艺风格的仪表要求在考前自我完成仪表妆饰,包括发饰整理、面部化妆及服饰着装三方面。

考核要点:考生逐个出场,站定后自我介绍。现场考核发饰、面部化妆、着装是否符合茶艺师职业及绿茶茶艺风格要求,以及礼貌用语。

绿茶类推介

具体要求:考生现场从所提供的茶样中指出绿茶类,接着介绍绿茶类的外形、汤色、香气、滋味和叶底5项品质特点。

考核要点:考生对绿茶类品质特点的认识及向顾客推介的技巧。

玻璃杯冲泡绿茶茶艺的程序介绍

具体要求:考生现场介绍玻璃杯冲泡绿茶茶艺对所用绿茶品质及准备要求,从茶样中选出绿茶,并选择小茶茶叶罐装好待用。

考核要点:选茶、选罐及装罐操作是否顺利完成、是否雅观。

玻璃杯冲泡绿茶茶艺的茶具配备

具体要求:考生依据玻璃杯冲泡绿茶的茶艺演示对所用茶具的配备要求,完成茶具种类数量的选配。

考核要点:玻璃杯冲泡绿茶茶艺演示所用茶具的种类及数量的选配操作技能与效果。

玻璃杯冲泡绿茶茶艺的茶具摆设

具体要求:考生依据玻璃杯冲泡绿茶的茶艺演示对所用茶具的摆设要求,完成演示台上的茶具摆设。

考核要点:绿茶茶艺演示的茶具摆设的操作技能与效果,包括茶具位置、距离、方向。

玻璃杯冲泡绿茶茶艺演示的顺畅感

具体要求:考生依据玻璃杯冲泡绿茶的茶艺演示程序要求,顺畅地完成茶艺演示的全过程。

考核要点:完成绿茶茶艺演示全过程操作的顺利性,程序是否熟练、操作是否顺畅。

玻璃杯冲泡绿茶茶艺演示的节奏感

具体要求:该步骤与第七步同时进行,考生依据玻璃杯冲泡绿茶茶艺的演示节奏要求,在茶艺演示过程中表现出节奏感。

考核要点:绿茶茶艺演示中操作技艺上有节奏感。

玻璃杯冲泡绿茶茶艺演示的手姿美

具体要求:该步骤与第七步同时进行。考生依据玻璃杯冲泡绿茶的茶艺演示姿态美要求,在茶艺演示过程中展示出手姿的美感。

考核要求:在绿茶茶艺演示操作中有手的姿态美感。



 

着妆要求:淡妆、盘发、茶服或旗袍

培训费用:收费2880元/人(含讲义、培训、茶服及教学中所有耗材)一次收费培训至考过为止,老学员推荐或三人团报赠送一次花艺课。

增值服务:免费复训及推荐就业,免费参加海大源各种茶会、茶文化传播活动等

上课时间:周六上午8:50-11:50,下午14:50-17:50

周四上午 9:00-12:00,下午 2:00-4:30

上课地点:海大源新学堂——海甸岛五西路海悦国际A座1805(海大源办公室旁边)

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