2026下半年海大源茶艺师培训开始招生报名啦！10天的理论、实操学习（见下面课表）。多位高级茶艺技师、高级茶艺考评员、茶艺技能大赛裁判等专业师资团队共同传播中国茶文化，专业讲授茶艺理论知识和冲泡技能，以茶保健养生，以茶修身养性，以茶提升个人气质等。在遵循茶艺美学和国家茶艺师技能标准的基础上，加强各类茶的冲泡技巧和茶汤质量实操教学，专注于“静心泡好一壶中国茶”。

茶文化基础知识

《茶文化基础知识》课程由洪老师讲到了茶的发现与利用，茶的特点及茶的一些形成与发展，分别向学员介绍到茶的内涵和社会功能，茶的历史、茶的利用及茶是从最开始的药用到食用再到饮用演变过程；还分别介绍到不同民族的饮茶习惯及外国的茶文化。

茶的概念

广义：茶文化是指整个茶叶发展历史中有关的物质和精神的总和。包括四个层次：物态文化、制度文化、行为文化、心态文化。

狭义：茶文化是以茶为载体，以茶的品饮活动为中心内容，表达民族个性、民俗风情、审美情趣、道德精神和价值观念的大众文化生活和经营文化。

茶的发展

茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公。

自秦汉推广为饮用。

兴于唐朝

鼎盛期--宋朝

变革期--明朝

成熟期--清朝

茶的起源

“神农尝百草”

茶文化萌芽时期（秦至两汉）、茶文化兴盛时期（唐代）煎茶、茶文化繁荣时期（两宋代）点茶、茶文化转型过渡时（元代）、茶文化创新变革时期（明清）泡茶。

四大茶门

北京的茶楼，喝的是贵气的文化

成都的茶馆，喝的是平民的文化

杭州的茶馆，喝的是精致的文化

潮汕的茶馆，喝的是茶道文化

饮茶健康与茶点选配

下午的课程由敖老师主讲《科学饮茶与健康》主要内容有茶叶利用的三大历史阶段，茶树叶片的其他组成部分，饮茶对健康的功效及如何科学饮茶。

茶叶利用三大历史阶段

约5000年前（五帝时代）：药用

约3000年前（两周时代）：药用、食用

约2000年前（秦、汉）：药用、食用、饮用

茶树叶片的其他组成部分

茶多酚（儿茶素类）、糖类、矿物质化合物、氨基酸类、咖啡碱、不溶性化合物（蛋白质、色素、多糖类）。

饮茶对健康的功效

抗氧化和抗衰老、提供人体免疫性、降压、降血脂、减肥、预防心血管疾病、防龋齿、杀菌抗病毒、预防神经退化性疾病、抗过敏、抗癌。

远古的神农时期就发现了茶的药用价值，这片神奇的叶子里含有茶多酚、咖啡碱、维生素、微量元素、氨基酸等物质，可提神、排毒、养颜，防高脂、高压、糖尿病、尿毒症，可抗癌、抗衰老、抗辐射等等，还可以通过习茶达到身心愉悦、修性养心。海大源茶艺培训部自2010年开始做海南茶文化传播，目前成为海南茶艺教学历史悠久、师资团队强大、教学管理专业、教学环境豪华、教学设备齐全、具有办学许可的正规培训学校。开设有：静心茶道、禅茶茶修、生活美学·茶艺空间、少儿茶礼、中老年人茶艺养生等系列课程。包含有茶叶基础知识、茶文化、茶事艺文、茶叶评审、各类茶冲泡技巧、心身梳理、气质提升、传统礼仪、茶席设计、茶席插花、茶空间设计、茶点制作、中老年慢性病保健、茶健康知识、中老年茶品调配、禅修乐理、禅修文化、书画、抄经、茶疗等内容。

联系我们

【海大源官网】 www.chayie.com

【海大源地址】海口市海甸五西路海悦国际A座1804

【海大源热线】0890-66185800  13016293330

【海大源微信】17700980580

（版权提醒：本网站部分文章和图片源于网络，这些素材贵在分享，以个人学习、欣赏为目的，如有侵权，请联系我们删除。）