等级与特色品类

武夷水仙根据树龄和产地，有几个细分品类：

普通水仙：树龄在30年以下，花香显，滋味醇和，是入门和日常品饮的好选择。

高丛水仙：树龄在30-60年之间。香气更沉稳，滋味更醇厚，已有淡淡的“丛味”（木质味）显现。

老丛水仙：这是水仙中的极品。树龄在60年以上（普遍认为树龄越老越好）。

特征：“丛味”。这是一种复合型香气和滋味，是苔藓味、木质味、糙米香和粽叶香的融合，极其独特、沉稳、持久。

茶汤极度稠滑如粥，胶质感极强，韵味深远，令人印象深刻。

远古的神农时期就发现了茶的药用价值，这片神奇的叶子里含有茶多酚、咖啡碱、维生素、微量元素、氨基酸等物质，可提神、排毒、养颜，防高脂、高压、糖尿病、尿毒症，可抗癌、抗衰老、抗辐射等等，还可以通过习茶达到身心愉悦、修性养心。海大源茶艺培训部自2010年开始做海南茶文化传播，目前成为海南茶艺教学历史悠久、师资团队强大、教学管理专业、教学环境豪华、教学设备齐全、具有办学许可的正轨培训学校。开设有：静心茶道、禅茶茶修、生活美学·茶艺空间、少儿茶礼、中老人茶艺养生等系列课程。包含有茶叶基础知识、茶文化、茶事艺文、茶叶评审、各类茶冲泡技巧、心身梳理、气质提升、传统礼仪、茶席设计、茶席插花、茶空间设计、茶点制作、中老年慢性病保健、茶健康知识、中老年茶品调配、禅修乐理、禅修文化、书画、抄经、茶疗等内容。

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