武夷水仙是武夷岩茶中的当家品种之一，以独特的醇感和显著的兰花香闻名，既有岩茶的共性，又有自己鲜明的个性。

水仙属于小乔木型，主干明显，植株高达，根系发达，能够吸收更深层土壤的矿物质，内质会更加丰富。

香气主要是以清幽的兰花香为主，也是最具辨识度的香气，浓郁的粽叶香，这是经过焙火后产生的工艺香，是水仙香气的基底，陈放多年的老丛水仙会转化出独特的木质味，苔藓味和淡淡的药香，韵味十足。

再从滋味上来说，最大的特点就是醇不过水仙，口感饱满、柔和、顺滑。

汤色根据焙火程度的不同，通常会呈现出或深或浅的橙黄色、琥珀色等等。

水仙不像肉桂那样霸气辛锐，而是以悠长的花香和醇厚的汤感见长。

远古的神农时期就发现了茶的药用价值，这片神奇的叶子里含有茶多酚、咖啡碱、维生素、微量元素、氨基酸等物质，可提神、排毒、养颜，防高脂、高压、糖尿病、尿毒症，可抗癌、抗衰老、抗辐射等等，还可以通过习茶达到身心愉悦、修性养心。海大源茶艺培训部自2010年开始做海南茶文化传播，目前成为海南茶艺教学历史悠久、师资团队强大、教学管理专业、教学环境豪华、教学设备齐全、具有办学许可的正轨培训学校。开设有：静心茶道、禅茶茶修、生活美学·茶艺空间、少儿茶礼、中老人茶艺养生等系列课程。包含有茶叶基础知识、茶文化、茶事艺文、茶叶评审、各类茶冲泡技巧、心身梳理、气质提升、传统礼仪、茶席设计、茶席插花、茶空间设计、茶点制作、中老年慢性病保健、茶健康知识、中老年茶品调配、禅修乐理、禅修文化、书画、抄经、茶疗等内容。

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