什么是冷泡茶？

自古以来我们喝茶都是拿开水冲泡，可以很好的享受茶叶带来的滋味，但是随着生活节奏的加快，冷泡法开始流行起来，尤其是在夏天，冷泡茶被越来越多的人喜爱。

那么什么是冷泡法呢？海南茶艺师培训海大源茶艺师告诉大家。

冷泡是指用凉白开或者矿泉水将茶叶浸泡几个小时，等到茶叶的滋味慢慢渗出，冷泡能够完整的保留茶叶中的有益物质，冷泡茶汤的化学成分会随着浸泡时间增长而增多，在浸泡8小时以后除了咖啡因以外，其他的成分都高于热泡的茶汤。热水冲泡茶叶的时候，茶中的降糖作用的多糖类物质会被破坏，热水很容易将茶碱和咖啡因泡出来，冷泡需要较长的时间，这样茶叶中的多糖类成分充分被泡出，冷泡降低了咖啡因的释放不会影响到我们的睡眠。

适合冷泡的茶叶选用新茶，这样可以喝出茶的香醇滋味，发酵程度越低的茶口感越芳香，例如绿茶、乌龙茶、白毫银针等。

风靡世界的茶健康吸引越来越多人喜欢上习茶。远古的神农时期就发现了茶的药用价值，这片神奇的叶子里含有茶多酚、咖啡碱、维生素、微量元素、氨基酸等物质，可提神、排毒、养颜，防高脂、高压、糖尿病、尿毒症，可抗癌、抗衰老、抗辐射等等，还可以通过习茶达到身心愉悦、修性养心。海大源茶艺培训部自2010年开始做海南茶文化传播，目前成为海南茶艺教学历史悠久、师资团队强大、教学管理专业、教学环境豪华、教学设备齐全、具有办学许可的正轨培训学校。开设有：静心茶道、禅茶茶修、生活美学·茶艺空间、少儿茶礼、中老人茶艺养生等系列课程。包含有茶叶基础知识、茶文化、茶事艺文、茶叶评审、各类茶冲泡技巧、心身梳理、气质提升、传统礼仪、茶席设计、茶席插花、茶空间设计、茶点制作、中老年慢性病保健、茶健康知识、中老年茶品调配、禅修乐理、禅修文化、书画、抄经、茶疗等内容。

联系我们

【海大源官网】 www.chayie.com

【海大源地址】海口市海甸五西路海悦国际A座1804

【海大源热线】0890-66185800  13016293330

【海大源QQ】800004035 

（版权提醒：本网站部分文章和图片源于网络，这些素材贵在分享，以个人学习、欣赏为目的，如有侵权，请联系我们删除。）