我们在喝茶的时候总会习惯性的去“洗茶”,洗茶是为什么呢?
在泡茶的时候洗茶,也不是洗去农残,我们常说的洗茶其实是润茶,就是将茶叶浸润便于溶解。在后续冲泡的时候能发挥出更好的香气。水不宜过多,时间不要过久,不能超过三秒,因为第一泡茶叶的有效成分很多,比如茶多酚,氨基酸等等,水温也不能过高,否则会破坏茶叶中的氨基酸,维生素,影响冲泡时的品质。
洗茶的作用其实是洗去茶叶上的灰尘和、冷气和陈气,洗茶的时候也要因茶而异,对于鲜嫩的茶叶不需要洗,对于古树茶,有一定陈化的时间可以适当的洗一洗,便于茶叶香气物质在适宜温度下呈现香气,冲泡时候达佳的一个状态。
风靡世界的茶健康吸引越来越多人喜欢上习茶。远古的神农时期就发现了茶的药用价值,这片神奇的叶子里含有茶多酚、咖啡碱、维生素、微量元素、氨基酸等物质,可提神、排毒、养颜,防高脂、高压、糖尿病、尿毒症,可抗癌、抗衰老、抗辐射等等,还可以通过习茶达到身心愉悦、修性养心。海大源茶艺培训部自2010年开始做海南茶文化传播,目前成为海南茶艺教学历史悠久、师资团队强大、教学管理专业、教学环境豪华、教学设备齐全、具有办学许可的正轨培训学校。开设有:静心茶道、禅茶茶修、生活美学·茶艺空间、少儿茶礼、中老人茶艺养生等系列课程。包含有茶叶基础知识、茶文化、茶事艺文、茶叶评审、各类茶冲泡技巧、心身梳理、气质提升、传统礼仪、茶席设计、茶席插花、茶空间设计、茶点制作、中老年慢性病保健、茶健康知识、中老年茶品调配、禅修乐理、禅修文化、书画、抄经、茶疗等内容。
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