红茶是全发酵茶叶，性温，特别适合脾胃虚的人饮用，红茶也有一定的保健功效，对降血脂、血压有一定的预防作用。

红茶是经过萎调、揉捻、发酵、干燥等工艺制成的茶叶，经过加工，使绿叶变成红汤红叶的一个过程。茶的颜色和品质由茶黄素、茶红素和茶褐素决定。

茶红素，是红茶氧化产物中物质最多的，红茶的含量是6-15%,呈棕红色，刺激性弱、滋味甜醇。具有抗氧化、抗衰老防癌防肿瘤的功效，含量并不是越多越好。而茶褐素色泽暗褐，滋味平淡，含量太多红茶品质下降，茶汤也会变暗。茶汤中的茶黄素是保证茶叶品质的关键。茶黄素是高品质的象征，金圈越明显，茶叶的品质越高。具有抗氧化、防癌抗癌，被称为茶叶中的软黄金。

风靡世界的茶健康吸引越来越多人喜欢上习茶。远古的神农时期就发现了茶的药用价值，这片神奇的叶子里含有茶多酚、咖啡碱、维生素、微量元素、氨基酸等物质，可提神、排毒、养颜，防高脂、高压、糖尿病、尿毒症，可抗癌、抗衰老、抗辐射等等，还可以通过习茶达到身心愉悦、修性养心。海大源茶艺培训部自2010年开始做海南茶文化传播，目前成为海南茶艺教学历史悠久、师资团队强大、教学管理专业、教学环境豪华、教学设备齐全、具有办学许可的正轨培训学校。开设有：静心茶道、禅茶茶修、生活美学·茶艺空间、少儿茶礼、中老人茶艺养生等系列课程。包含有茶叶基础知识、茶文化、茶事艺文、茶叶评审、各类茶冲泡技巧、心身梳理、气质提升、传统礼仪、茶席设计、茶席插花、茶空间设计、茶点制作、中老年慢性病保健、茶健康知识、中老年茶品调配、禅修乐理、禅修文化、书画、抄经、茶疗等内容。

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