【海南茶艺师】《绿茶茶艺冲泡复习》及《科学泡茶》课程花絮报道

2021上半年海大源茶艺师职业技能培训正式上课啦！12天的理论、实操学习（见下面课表）。多位高级茶艺师、茶艺技师、高级评茶师、评茶技师、茶学学士、硕士等专业师资团队共同传播中国茶文化，专业讲授茶艺理论知识和冲泡技能，以茶保健养生，以茶修身养性，以茶提升个人气质等。在遵循茶艺美学和国家茶艺师技能标准的基础上，加强各类茶的冲泡技巧和茶汤质量实操教学，专注于“静心泡好一壶中国茶”。

温馨提示：
1、请参加国家审批的正规职业培训学校，权益有保障。海大源办学许可：劳社民4600002000073号。
2、非海南省人劳厅职业技能鉴定中心组织的正规统一考试获得的茶艺师证将影响到未来在政府部门申报职业补贴。
2、老学员均可以申请免费复训。
报名咨询：66185800、66298600或13016293330 （敖老师）

绿茶茶艺冲泡复习

绿茶茶具有：玻璃杯、茶叶罐、随手泡、茶荷、茶匙、茶巾、水盂、茶盘。

基本程序有7道：

备具——赏茶——洁具——置茶——温润泡——冲泡——奉茶.

具体要求：考生依照茶艺师职业及绿茶茶艺风格的仪表要求在考前自我完成仪表妆饰，包括发饰整理、面部化妆及服饰着装三方面。

考核要点：考生逐个出场，站定后自我介绍。现场考核发饰、面部化妆、着装是否符合茶艺师职业及绿茶茶艺风格要求，以及礼貌用语。

科学泡茶

下午课程由洪老师讲授《科学泡茶》那么怎样泡好一杯好茶？课程中我们知道了好茶的标准是稠度要适中，还有一些调控的手段，不仅要泡出茶的立体感、香气层次感更重要的是泡出茶的个性。

泡好茶的标准

1.评判标准

● 浓淡适宜、鲜醇爽口、不苦涩

● 香气高扬

● 汤色亮、不浑浊

● 芽叶朵朵、不轻浮

● 每泡和每杯的浓度一致

2.泡茶三要素

投茶量、水温、浸泡时间和冲泡次数

3.如何泡好一杯茶

茶、水、器、时、仪、心、神

影响茶汤的因素

茶与水的比例、泡茶水温、泡茶器具、泡茶时间（泡茶续水次数）

调控因素

1.技术因素

温度、茶量、时间、次数

2.操作因素

沏、泡、冲、急、缓、适中、定点、三点头

3.专注程度

放松、紧张、心无杂念、娴熟、静

日常生活十大泡法

同心茶杯法、小壶法、盖碗法、碗泡法、大壶法、大茶缸法、煮茶法、抹茶点茶法、冷泡法、调饮法

风靡世界的茶健康吸引越来越多人喜欢上习茶。远古的神农时期就发现了茶的药用价值，这片神奇的叶子里含有茶多酚、咖啡碱、维生素、微量元素、氨基酸等物质，可提神、  排毒、养颜，防高脂、高压、糖尿病、尿毒症，可抗癌、抗衰老、抗辐射等等，还可以通过习茶达到身心愉悦、修性养心。海大源茶艺培训部自2010年开始做海南茶文化传播，目前成为海南茶艺教学历史悠久、师资团队强大、教学管理专业、教学环境豪华、教学设备齐全、具有办学许可的正轨培训学校。开设有：静心茶道、禅茶茶修、生活美学·茶艺空间、少儿茶礼、中老人茶艺养生等系列课程。包含有茶叶基础知识、茶文化、茶事艺文、茶叶评审、各类茶冲泡技巧、心身梳理、气质提升、传统礼仪、茶席设计、茶席插花、茶空间设计、茶点制作、中老年慢性病保健、茶健康知识、中老年茶品调配、禅修乐理、禅修文化、书画、抄经、茶疗等内容。

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