为什么茶凉了滋味会变差？

我们在喝茶得时候会出现茶汤变凉了之后汤色浑浊，滋味也不好了。那这是为什么呢？海南茶艺师培训海大源茶艺师告诉大家。

热水冲泡出来的茶叶，高温导致分子运动快，冲泡出来香气，温度降下来以后茶汤中得茶多酚、维生素会氧化含量会慢慢减少。

经常会出现得现象，一杯红橙明亮的茶汤放置久了以后汤色会变得黄褐、浑浊，是因为温度降低以后茶水中的咖啡碱和儿茶素其氧化产物结合成络合物。不会对身体产生危害。

风靡世界的茶健康吸引越来越多人喜欢上习茶。远古的神农时期就发现了茶的药用价值，这片神奇的叶子里含有茶多酚、咖啡碱、维生素、微量元素、氨基酸等物质，可提神、排毒、养颜，防高脂、高压、糖尿病、尿毒症，可抗癌、抗衰老、抗辐射等等，还可以通过习茶达到身心愉悦、修性养心。海大源茶艺培训部自2010年开始做海南茶文化传播，目前成为海南茶艺教学历史悠久、师资团队强大、教学管理专业、教学环境豪华、教学设备齐全、具有办学许可的正轨培训学校。开设有：静心茶道、禅茶茶修、生活美学·茶艺空间、少儿茶礼、中老人茶艺养生等系列课程。包含有茶叶基础知识、茶文化、茶事艺文、茶叶评审、各类茶冲泡技巧、心身梳理、气质提升、传统礼仪、茶席设计、茶席插花、茶空间设计、茶点制作、中老年慢性病保健、茶健康知识、中老年茶品调配、禅修乐理、禅修文化、书画、抄经、茶疗等内容。

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