冲泡滇红时,建议使用90-95℃的水温(不宜用沸水直接冲泡),使用白瓷盖碗或玻璃杯,以便观察其红艳的汤色。
投茶量:150ml盖碗约投茶5克(约占盖碗容量的1/5)。
出汤时间:前几泡建议快进快出(5-10秒),避免久泡导致苦涩;后续可适当延长浸泡时间。
冷后浑:优质滇红冷却后汤色会变浑浊(茶汤中的茶黄素与咖啡碱结合产生沉淀),这是品质优良的表现,加热后汤色会恢复清澈。
远古的神农时期就发现了茶的药用价值,这片神奇的叶子里含有茶多酚、咖啡碱、维生素、微量元素、氨基酸等物质,可提神、排毒、养颜,防高脂、高压、糖尿病、尿毒症,可抗癌、抗衰老、抗辐射等等,还可以通过习茶达到身心愉悦、修性养心。海大源茶艺培训部自2010年开始做海南茶文化传播,目前成为海南茶艺教学历史悠久、师资团队强大、教学管理专业、教学环境豪华、教学设备齐全、具有办学许可的正轨培训学校。开设有:静心茶道、禅茶茶修、生活美学·茶艺空间、少儿茶礼、中老人茶艺养生等系列课程。包含有茶叶基础知识、茶文化、茶事艺文、茶叶评审、各类茶冲泡技巧、心身梳理、气质提升、传统礼仪、茶席设计、茶席插花、茶空间设计、茶点制作、中老年慢性病保健、茶健康知识、中老年茶品调配、禅修乐理、禅修文化、书画、抄经、茶疗等内容。
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