不同的水泡出来的茶为什么滋味不同？

  茶不是泡在水里，是水把茶叶里的物质带出来，茶叶中有茶多酚、咖啡碱、氨基酸、糖类等物质，这些物质在不同水质里出来的速度和量都是不同的。

  水的软硬：硬水会跟茶多酚结合，导致茶汤变暗、变苦涩、软水让茶更鲜爽透亮。

  水的酸碱：偏碱性的水会让绿茶汤色变得黄褐、维生素C加速氧化，弱酸性或者中性的更适合泡茶。

  水的活性：活水的含氧量高容易激发茶香，矿物质太多容易抢味。

远古的神农时期就发现了茶的药用价值，这片神奇的叶子里含有茶多酚、咖啡碱、维生素、微量元素、氨基酸等物质，可提神、排毒、养颜，防高脂、高压、糖尿病、尿毒症，可抗癌、抗衰老、抗辐射等等，还可以通过习茶达到身心愉悦、修性养心。海大源茶艺培训部自2010年开始做海南茶文化传播，目前成为海南茶艺教学历史悠久、师资团队强大、教学管理专业、教学环境豪华、教学设备齐全、具有办学许可的正规培训学校。开设有：静心茶道、禅茶茶修、生活美学·茶艺空间、少儿茶礼、中老年人茶艺养生等系列课程。包含有茶叶基础知识、茶文化、茶事艺文、茶叶评审、各类茶冲泡技巧、心身梳理、气质提升、传统礼仪、茶席设计、茶席插花、茶空间设计、茶点制作、中老年慢性病保健、茶健康知识、中老年茶品调配、禅修乐理、禅修文化、书画、抄经、茶疗等内容。

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