泡茶好喝的关键是什么？

同一款茶叶，在不同的人手中冲泡出来的滋味是不一样的，泡茶时要展现出它的鲜香醇爽，有的人泡茶能够展现出茶叶的清香甘甜的口感，有的人泡茶出来又苦又涩，这到底是因为什么呢？

泡好茶的关键在于茶叶、茶器、水质、水温、注水方式、出汤的时间等等，如果能掌握这些关键，我们就能很大程度上将这一杯茶泡好。

今天我们来说说泡好一杯茶的关键，从出汤的手法上来看呢分为注水手法和出汤的手法，看似很简单，实操起来却是有很多细节需要注意的，就是在出汤的时候我们要把茶汤出的很干净，这个是很多人容易忽略掉的地方，这些茶水如果不倒干净，它们会跟碗底的茶叶混合在一起，浸泡底部的茶叶，继续释放内质，等待我们下一次注水出汤的时候，这些茶汤就会掺和在一起味道变得及其不正常，导致茶汤变得浓、滋味苦涩。

我们只有将茶汤沥干，才能避免大量物质提前释放、过量的浸出会影响到我们喝茶的体验。

风靡世界的茶健康吸引越来越多人喜欢上习茶。远古的神农时期就发现了茶的药用价值，这片神奇的叶子里含有茶多酚、咖啡碱、维生素、微量元素、氨基酸等物质，可提神、排毒、养颜，防高脂、高压、糖尿病、尿毒症，可抗癌、抗衰老、抗辐射等等，还可以通过习茶达到身心愉悦、修性养心。海大源茶艺培训部自2010年开始做海南茶文化传播，目前成为茶艺教学历史悠久、师资团队强大、教学管理专业、教学环境豪华、教学设备齐全、具有办学许可的正轨培训学校。开设有：静心茶道、禅茶茶修、生活美学·茶艺空间、少儿茶礼、中老人茶艺养生等系列课程。包含有茶叶基础知识、茶文化、茶事艺文、茶叶评审、各类茶冲泡技巧、心身梳理、气质提升、传统礼仪、茶席设计、茶席插花、茶空间设计、茶点制作、中老年慢性病保健、茶健康知识、中老年茶品调配、禅修乐理、禅修文化、书画、抄经、茶疗等内容。

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