品种香：具有独特的兰花香，这种香气清幽高雅，似有若无，却又能在品茶过程中持久萦绕在鼻腔和口腔之间，给人带来一种愉悦的嗅觉体验。不同山场、不同工艺制作的武夷水仙，兰花香的浓郁程度和韵味会有所差异。

地域香：因生长环境不同，带有明显的地域特征。如正岩产区的水仙，因土壤富含矿物质，香气更加醇厚、深沉，还可能带有独特的岩韵花香；半岩产区的水仙香气相对较清幽，但也别有一番风味；洲茶产区的水仙香气则较为清淡。

工艺香：在制作过程中，经过摇青、烘焙等工序，会产生独特的工艺香。烘焙程度较轻的水仙，会带有淡淡的花香和果香；烘焙程度较重的水仙，则会散发出浓郁的焦糖香、果香或粽叶香。

远古的神农时期就发现了茶的药用价值，这片神奇的叶子里含有茶多酚、咖啡碱、维生素、微量元素、氨基酸等物质，可提神、排毒、养颜，防高脂、高压、糖尿病、尿毒症，可抗癌、抗衰老、抗辐射等等，还可以通过习茶达到身心愉悦、修性养心。海大源茶艺培训部自2010年开始做海南茶文化传播，目前成为海南茶艺教学历史悠久、师资团队强大、教学管理专业、教学环境豪华、教学设备齐全、具有办学许可的正轨培训学校。开设有：静心茶道、禅茶茶修、生活美学·茶艺空间、少儿茶礼、中老人茶艺养生等系列课程。包含有茶叶基础知识、茶文化、茶事艺文、茶叶评审、各类茶冲泡技巧、心身梳理、气质提升、传统礼仪、茶席设计、茶席插花、茶空间设计、茶点制作、中老年慢性病保健、茶健康知识、中老年茶品调配、禅修乐理、禅修文化、书画、抄经、茶疗等内容。

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