观干茶：条索紧结、乌褐油润带“宝光”。

闻干香：有烘焙的火香、焦糖香和品种香。

嗅盖香：冲泡后闻杯盖香，这是判断香气类型和纯净度的环节。

赏汤色：橙黄、橙红，清澈明亮。

品滋味：入口感受其醇厚度、顺滑度、回甘度以及“岩韵”的强弱。

看叶底：优质的岩茶叶底“绿叶红镶边”，软亮匀齐

远古的神农时期就发现了茶的药用价值，这片神奇的叶子里含有茶多酚、咖啡碱、维生素、微量元素、氨基酸等物质，可提神、排毒、养颜，防高脂、高压、糖尿病、尿毒症，可抗癌、抗衰老、抗辐射等等，还可以通过习茶达到身心愉悦、修性养心。海大源茶艺培训部自2010年开始做海南茶文化传播，目前成为海南茶艺教学历史悠久、师资团队强大、教学管理专业、教学环境豪华、教学设备齐全、具有办学许可的正轨培训学校。开设有：静心茶道、禅茶茶修、生活美学·茶艺空间、少儿茶礼、中老人茶艺养生等系列课程。包含有茶叶基础知识、茶文化、茶事艺文、茶叶评审、各类茶冲泡技巧、心身梳理、气质提升、传统礼仪、茶席设计、茶席插花、茶空间设计、茶点制作、中老年慢性病保健、茶健康知识、中老年茶品调配、禅修乐理、禅修文化、书画、抄经、茶疗等内容。

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