普洱熟茶是云南大叶种晒青毛茶经过人工渥堆发酵工艺制成的后发酵茶，属于黑茶类。其制作工艺包括杀青、揉捻、晒干、渥堆发酵、干燥、精制等环节，其中渥堆发酵是形成熟茶独特品质的关键工序，通过微生物作用使茶叶快速陈化，形成红褐色的茶汤和醇厚顺滑的口感。

普洱熟茶茶性温和，具有养胃护胃、降脂、助消化等功效，适合体质虚寒、肠胃不适的人群饮用。其品质特征为干茶色泽褐红，汤色红浓明亮，滋味醇厚甘甜，陈香明显。与生茶相比，熟茶经过人工发酵，茶性更加温和，适合日常饮用，且具有越陈越香的特点，但转化空间相对较小。

远古的神农时期就发现了茶的药用价值，这片神奇的叶子里含有茶多酚、咖啡碱、维生素、微量元素、氨基酸等物质，可提神、排毒、养颜，防高脂、高压、糖尿病、尿毒症，可抗癌、抗衰老、抗辐射等等，还可以通过习茶达到身心愉悦、修性养心。海大源茶艺培训部自2010年开始做海南茶文化传播，目前成为海南茶艺教学历史悠久、师资团队强大、教学管理专业、教学环境豪华、教学设备齐全、具有办学许可的正轨培训学校。开设有：静心茶道、禅茶茶修、生活美学·茶艺空间、少儿茶礼、中老人茶艺养生等系列课程。包含有茶叶基础知识、茶文化、茶事艺文、茶叶评审、各类茶冲泡技巧、心身梳理、气质提升、传统礼仪、茶席设计、茶席插花、茶空间设计、茶点制作、中老年慢性病保健、茶健康知识、中老年茶品调配、禅修乐理、禅修文化、书画、抄经、茶疗等内容。

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