什么是普洱生茶？

普洱生茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，未经人工渥堆发酵，经自然陈化而成的后发酵茶。其制作工艺主要包括采摘、摊晾、杀青、揉捻、日光干燥以及蒸压成型。

普洱生茶具有“越陈越香”的特点，随着存放时间的推移，其外观与口感会发生显著变化：

新生茶（1-3年）

干茶色泽墨绿鲜活，茶汤呈黄绿色。口感类似绿茶但更醇厚，带有清香或花蜜香，茶气强劲，回甘生津快，但苦涩感相对明显，茶性偏寒。

老生茶（5年以上）

干茶逐渐转为黄褐或褐红色。茶汤转为橙黄甚至琥珀色，香气转化为陈香、木质香或药香。苦涩味大幅降低，汤感变得醇厚绵滑，茶性趋于温和。

远古的神农时期就发现了茶的药用价值，这片神奇的叶子里含有茶多酚、咖啡碱、维生素、微量元素、氨基酸等物质，可提神、排毒、养颜，防高脂、高压、糖尿病、尿毒症，可抗癌、抗衰老、抗辐射等等，还可以通过习茶达到身心愉悦、修性养心。海大源茶艺培训部自2010年开始做海南茶文化传播，目前成为海南茶艺教学历史悠久、师资团队强大、教学管理专业、教学环境豪华、教学设备齐全、具有办学许可的正规培训学校。开设有：静心茶道、禅茶茶修、生活美学·茶艺空间、少儿茶礼、中老年人茶艺养生等系列课程。包含有茶叶基础知识、茶文化、茶事艺文、茶叶评审、各类茶冲泡技巧、心身梳理、气质提升、传统礼仪、茶席设计、茶席插花、茶空间设计、茶点制作、中老年慢性病保健、茶健康知识、中老年茶品调配、禅修乐理、禅修文化、书画、抄经、茶疗等内容。

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