武夷岩茶是产自福建武夷山的半发酵乌龙茶，因茶树长在岩缝砾壤中而得名，核心特征是"岩骨花香"的岩韵，兼具绿茶清香与红茶甘醇。

  一、产地与山场分级

  武夷岩茶的品质与山场（产地）密切相关，按产地传统分为三级：

  正岩：武夷山景区 70 平方公里内，以"三坑两涧"（牛栏坑、慧苑坑、倒水坑、流香涧、悟源涧）为核心，砾石含量高、云雾多，岩韵足。

  半岩：景区外围丘陵地带，岩韵偏弱，性价比高。

  远古的神农时期就发现了茶的药用价值，这片神奇的叶子里含有茶多酚、咖啡碱、维生素、微量元素、氨基酸等物质，可提神、排毒、养颜，防高脂、高压、糖尿病、尿毒症，可抗癌、抗衰老、抗辐射等等，还可以通过习茶达到身心愉悦、修性养心。海大源茶艺培训部自2010年开始做海南茶文化传播，目前成为海南茶艺教学历史悠久、师资团队强大、教学管理专业、教学环境豪华、教学设备齐全、具有办学许可的正规培训学校。开设有：静心茶道、禅茶茶修、生活美学·茶艺空间、少儿茶礼、中老年人茶艺养生等系列课程。包含有茶叶基础知识、茶文化、茶事艺文、茶叶评审、各类茶冲泡技巧、心身梳理、气质提升、传统礼仪、茶席设计、茶席插花、茶空间设计、茶点制作、中老年慢性病保健、茶健康知识、中老年茶品调配、禅修乐理、禅修文化、书画、抄经、茶疗等内容。

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